La  verata  è compresa nelle varietà castagnole del  gruppo longal, si caratterizza per essere una varietà che matura a novembre, infatti è una delle varietà più recenti della Penisola Iberica. La sua pezzatura è di buon calibro di 80 frutti per Kg, di colore biondo e brillante. È una varietà di tipo marrone che non presenta tramezzature ed è facile da sbucciare, caratteristiche che la rendono ideale per il consumo fresco e per la preparazione dei migliori marron glacé.

Per quanto riguarda le sue proprietà organolettiche, spicca per la sua dolcezza dovuta al fatto che ha un'alta percentuale di carboidrati rispetto ad altre varietà. Per le sue proprietà organolettiche e morfologiche è considerata una delle migliori varietà di castagno con un grande potenziale per la produzione di infiniti prodotti derivati come farine, marrons glacé, pasta, bevande alcoliche, ecc.